반응형 호주레몬1 [과일 청 만들기]레몬 청을 만들어보았다 안녕하세요 생생이소룡 이에요 ㅎㅎ 지난 포스트에서 씻은 과일들로 샹그리아를 담궜는데, 여전히 많은 레몬과 라임이 남았다. 신선한 과일을 보존하고 더 맛있게 먹기위해 레몬청을 담그려고 하는데... 먼저 깨끗하게 씻은 레몬을 준비한다. 겉에 물기도 조금씩 닦아주고~_~ *재료* 레몬8~9개, 적당한 유리병, 설탕이나 꿀 간단 그 자체 ㅇㅇ 이쁜 유리병을 걍 집에 있는 것을 사용했다. 먼저 유리병을 찬물이 담긴 팬에 뒤집어서 놓은뒤 가스불을 켠다. 뜨거운물에 갑자기 담그면 깨질수도 있다. 이 과정이 귀찮다면 그냥 식초로 닦아도 사실 괜찮을듯; 유리병 안에 김이 차서 물방울이 몽글 맺히면 꺼내서 식힌다. 이제 레몬을 적당히 가늘게 썬다. 썰고 재보니 대략 0.5mm 였다. 그리고 귀찮지만 꼭! 레몬씨를 일일이 .. 2020. 10. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
